Jessica

Jessica Sturm, 30, aus Dornbirn, Austro-Britin

Ausbildung: Dipl. Diätologin

Dipl. HS-Lehrerin

 

Hobbies: Kochen, Lesen, Bewegung in der Natur, klettern, surfen.

 

Durch meine Ausbildung zur Diätologin bin ich schon vor Jahren in engen Kontakt mit den Themen: biologische Landwirtschaft und nachhaltige Hotellerie gekommen. Die Idee, die dahinter steht, hat mich von Anfang an begeistert  und Einfluss auf mein Leben gewonnen.

 

Auch jetzt, als Hauptschullehrerin, versuche ich die Themen biologische Landwirtschaft und nachhaltiger Urlaub im Unterricht mit einfließen zu lassen. Die Wertschätzung von Lebensmitteln, artgerechte Tierhaltung und die Wichtigkeit eines nachhaltigen Urlaubes (Anfahrt durch Fahrrad, Bus & Bahn, Bio-Hotels) sind wichtige Themen in meinem Biologie-, Ernährung & Haushalt- und Geografieunterricht.

 

Ich selbst konnte schon einmal die tolle Atmosphäre eines Tiroler Bio-Hotels genießen und bin daher sehr an dem Projekt: „180 Tage im Bio-Hotel“ interessiert. Ich hoffe, durch meine Erfahrungsberichte meine Schüler und, meine Mitmenschen für Bio-Hotels in ganz Europa begeistern zu können!